Mentre degustate le delizie proposte da Vincenzo, trovate il tempo di scambiare una battuta con Dario, imprenditore che ha scelto Centocelle come luogo eletto. Viene dal mondo del cinema ed ha battute da ricordare, aneddoti da vivere e tanta gioia in corpo. Il Conte Brillo è questo; un luogo di grande eleganza culinaria in cui cedere volentieri alle tentazioni della cucina e della cantina. Perché alla fine siamo tutti come l’Ulisse dantesco, portati al viaggio ed alla conoscenza.
Ed il cibo, quando fa sognare come in questo caso, è gioia, cultura, rispetto del territorio e della scienza impiegata per prepararlo.
Ed è aperto anche a pranzo!
